元気回復、エナジー満タン！厚揚げくん☆
ako☆にゃん @cook_40296379
夏の暑い日や疲れた時などに良く作ります。
疲労回復レシピです♪☆
ご飯おかずとしても、もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
昔々、何処かで見たレシピで自分で
アレンジしてます。夫が疲れてる時、
自分が食べたい時、作くってます。^_^
元気回復、エナジー満タン！厚揚げくん☆
夏の暑い日や疲れた時などに良く作ります。
疲労回復レシピです♪☆
ご飯おかずとしても、もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
昔々、何処かで見たレシピで自分で
アレンジしてます。夫が疲れてる時、
自分が食べたい時、作くってます。^_^
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの裏表、全体にを熱湯かけ
油抜きをする。 -
- 2
キッチンペーパーで水気を取り
食べやすい大きさに切る -
- 3
絹さやは、両端、筋を取る。
※豆は、インゲンやスナップでも
良いです。 -
- 4
マイタケは食べやすい大きさに
割く。
※キノコなら何でもOK - 5
★ めんつゆを水で割る
(お好みの濃さに) -
- 6
生ニンニク(自家製)を皮を剥き
細かくみじん切りにする。
しょうがはチューブ使用。
※ニンニクチューブでもOK -
- 7
フライパンにマヨネーズ、しょうがニンニクを入れてから火をつける。(中火)
-
- 8
焦げない様に手早く混ぜる(3〜4回)
-
- 9
フライパンに厚揚げ、絹さや、
マイタケを入れる。 -
- 10
全体が絡む様に下から上に優しく混ぜる。
-
- 11
全体に混ざったら、★ めんつゆを
入れる。 -
- 12
弱火で1〜2分フタをし蒸し焼きにする。
-
- 13
フタを取り中火でフライパンを軽くゆすりながら残りの汁が無くなるまで炒め煮詰めて出来上がり。
-
- 14
厚揚げには、疲労回復、便秘解消
美肌効果、老化防止、免疫力アップなど効果があると言われてます。
コツ・ポイント
マヨネーズ、しょうが、ニンニクがすぐ焦げるので入れてからフライパンの火をつける。
めんつゆはお好みの濃さより少し濃いめ。
つくれぽ
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