オーブンを180度で予熱開始。ボウルにバナナを入れてフォークで潰す。バナナは85gでしたが多くても少なくても大丈夫です。

サラダ油、牛乳を加えて混ぜる。綺麗に混ざらず分離した感じです。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

粉っぽさが無くなったらチョコチップ（又は砕いた板チョコ）を飾り用に少し残して加え、サッと混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板に生地を流し入れ、表面を平らに均す。

残しておいたチョコチップを乗せたら180度のオーブンで20分〜程焼く。

こんがりと色付き、楊枝を刺してみて生の生地が付いてこなければ焼き上がり。シートごと網の上等に移して冷ます。

食べやすく切り分けてお召し上がり下さい。

ホケミが無い場合やホケミが苦手な方は、薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみで代用できます。