大葉入り〜春雨サラダ
隠し味は練りカラシ♪
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大葉が残っていたので春雨サラダに入れてみました。
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大葉が残っていたので春雨サラダに入れてみました。
春雨を茹でザルにあげて、流水でしめる。水気をしっかり切る。
卵を薄焼きにして千切りにする。きゅうり、ハム、大葉も千切りにする。
醤油、酢、ごま油、砂糖、練りカラシを混ぜ合わせる。
春雨、きゅうり、ハム、大葉に3を加えふんわり混ぜる。
器に盛り、白ゴマを散らして出来上がり♪
春雨、きゅうりの水気をしっかり切ります。
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