超カンタン生地のアップルタルト
望月さかな @cook_40193872
リンゴを切るよりカンタン素早くできる生地。
このレシピの生い立ち
そぼろ状にすり混ぜたり冷蔵庫で寝かせたりが面倒になって。色々ぶっ飛ばしてなおかつバターも減らして作ってみたら意外とアリでした。リンゴはソテーしたほうがさすがに美味しいですが。。
超カンタン生地のアップルタルト
リンゴを切るよりカンタン素早くできる生地。
このレシピの生い立ち
そぼろ状にすり混ぜたり冷蔵庫で寝かせたりが面倒になって。色々ぶっ飛ばしてなおかつバターも減らして作ってみたら意外とアリでした。リンゴはソテーしたほうがさすがに美味しいですが。。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは1/4のクシ型にして2〜3ミリ厚さにスライスする。バット等に入れ、◎をふるいかけて手で軽く揉み込む。
- 2
オーブンを220度に予熱開始。ボウルにマーガリンをフォークでザクザクほぐしながら入れ、熱湯を注いで混ぜ溶かす。
- 3
2に★をふるい入れ、切るようにザクザク混ぜる(練らない)。ボウル底に押さえこむ→折畳むを3回ほど繰り返してまとめる。
- 4
オーブンシートに打ち粉をして3を麺棒で2〜3ミリ厚さに伸ばし、グラニュー糖の半分をまぶす。
- 5
端を3センチほど空けて、中央が高くなるよう山型にリンゴを盛る。空けた生地のミミ部分を折り曲げて端を包む。
- 6
グラニュー糖の残りをまぶしかけ、220度のオーブンで10分加熱→200度に下げて35〜40分焼く。
- 7
温かいうちにアイスを乗せて頂くと絶品♪甘みが足りなければメープルシロップをかけても。
-
- 8
シンプルなのでアーモンドプードル大2、砂糖大1、牛乳大1、油大1/2をグルグル混ぜて即席ザマンドクリームを底に塗っても。
- 9
スライスチーズやクリームチーズを底に仕込んだり、クランブルを乗せたり、アレンジは自由です！
コツ・ポイント
生地を練らないこと。あとアイスをのせること(笑)
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