セロリと細切こんぶのスープ

Name: セロリと細切こんぶのスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリの葉 1本分; 北海きざみ昆布 適量; 水 800ml; 塩コショウ 少々; あご入りふりだし 1パック

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

セロリを使って作った簡単スープ「セロリと細切こんぶのスープ」をご紹介します。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

セロリと細切こんぶのスープ

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

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材料

4人分

セロリの葉 1本分
北海きざみ昆布適量
水 800ml
塩コショウ少々
あご入りふりだし 1パック

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作り方

1
1.鍋に水、あご入りふりだしを入れて火をつけ、沸騰したら中火にして約2分煮出し、あご入りふりだしを取り出す。
2
2.1.に適当な大きさに切ったセロリの葉、ちぎった北海きざみ昆布を入れ、軽く煮たら塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

あご(飛魚)から出た旨み出汁、北海きざみ昆布のとろみと出汁も効いてます。サッと作れるので、朝の忙しい時やダイエット中のお夜食にもピッタリです。昆布に含まれる多くの食物繊維が便秘解消にもなるので女性の方には特にオススメ。

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つくれぽ

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堀内八郎兵衛 @cook_40182871

2021/10/01 08:34に公開

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スープセロリ

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