和風でちょっと甘口のご飯が進む炒めものです！小松菜の苦味を抑えて、厚揚げは出汁を吸ってふわふわ食感で美味しいです。
このレシピの生い立ち
小松菜のお浸しやナムルが苦手な子供たち（4歳と8歳）が食べやすいレシピを考えてみたら、もりもり食べてくれました。冷めても味がしっかりしていて彩りもあるので、お弁当のおかずにもおすすめです！＊夏場は避けてください☆