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『バッグリブ』の漬け込み焼き
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『バッグリブ』の漬け込み焼き-レシピのメイン写真

『バッグリブ』の漬け込み焼き

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

止められない♫止まらない♫ 至高のうまさ！
このレシピの生い立ち
すぐに売り切れて無くなる『バッグリブ』が買えたので作りました。

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すぐに売り切れて無くなる『バッグリブ』が買えたので作りました。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

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すぐに売り切れて無くなる『バッグリブ』が買えたので作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉バッグリブ 約1.5Kg
  2. 【オリジナルソース】
  3. 水 800cc
  4. 砂糖 大さじ5
  5. 醤油 大さじ5
  6. 塩 小さじ2
  7. 鷹の爪 大さじ1
  8. 醸造酢 小さじ1
  9. ウスターソース 小さじ1
  10. 生姜(チューブ). 小さじ1
  11. 味噌 小さじ1
  12. チャツネ(チューブ) 小さじ1
  13. にんにく 小さじ2程度
  14. 白胡椒 少々
  15. 黒胡椒 少々
  16. 味の素 少々
  17. ハチミツ 大さじ2
  18. ブランデー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料です。
    ※バッグリブです。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ1個をみじん切りにします。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方2写真
  3. 3

    フリザーバッグにバッグリブとギザミ玉ねぎを入れてよく揉んで、冷蔵庫でソースが冷めるまで置きます。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方3写真
  4. 4

    ソースを作ります。
    ※材料は上記を参照して下さい。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方4写真
  5. 5

    熱いままのソースを急冷凍します。
    約1時間。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方5写真
  6. 6

    冷めたソースを❸の中に入れます。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で約10時間漬け込みます。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方7写真
  8. 8

    10時間漬け込んだバッグリブです。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方8写真
  9. 9

    200℃で30分焼きます。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方9写真
  10. 10

    30分焼いたら、返して15分焼きます。

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方10写真
  11. 11

    完成です( ◠‿◠ )

    • 『バッグリブ』の漬け込み焼き作り方11写真

コツ・ポイント

バッグリブが無い場合はスペアリブでもOKです。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2021/10/02 12:09に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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