♪なすコロッケ♪
いつものコロッケに秋の食材をプラス！
ボリューム満点レシピです！
このレシピの生い立ち
買い物で、丸なすみつけ！作りました^_^
作り方
- 1
丸ナスを厚さ7mmくらいに切り、
フライパンで焼き目をつけ、醤油をふりかけ香味をつける。 - 2
フライパンでミンチとあらみじん切りにした玉ねぎを炒め、塩こしょうで味をつける。
- 3
じゃがいもを茹で、つぶし、2を加え、再度塩こしょうで味を整える。
- 4
3を1のナスで挟み、小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。
コツ・ポイント
なすを焼く時に香味をつけておくこと^_^
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