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岩下の新生姜の和え物
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岩下の新生姜の和え物-レシピのメイン写真

岩下の新生姜の和え物

しっぽのしっぽ
しっぽのしっぽ @cook_40285300

生姜とみょうがの効いた和物です。
サッパリしているので、食事の名脇役になりそうです！
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜、そのままでも美味しいけど、短時間で出来る箸休め的な物を作りたくて。
慌てて作った割に旦那さんから高評価でした！

生姜とみょうがの効いた和物です。
サッパリしているので、食事の名脇役になりそうです！
このレシピの生い立ち
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慌てて作った割に旦那さんから高評価でした！

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岩下の新生姜の和え物

しっぽのしっぽ
しっぽのしっぽ @cook_40285300

生姜とみょうがの効いた和物です。
サッパリしているので、食事の名脇役になりそうです！
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜、そのままでも美味しいけど、短時間で出来る箸休め的な物を作りたくて。
慌てて作った割に旦那さんから高評価でした！

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サッパリしているので、食事の名脇役になりそうです！
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材料

２人分(小鉢２つ分)
  • きゅうり 1/2本
  • みょうが １個
  • 岩下新生姜 １個
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 昆布茶 ティースプーン１杯
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作り方

  1. 1

    すべての具材を切る
    (半分にして斜め切りするのが、全部の具材が同じ大きさになって良かったかなと思います)

    • 岩下の新生姜の和え物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは少量の塩(分量外)で揉んで少し置き、水気を取っておく

  3. 3

    具材と調味料を和えたら、器に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

材料の大きさを揃えて食べやすくするのと、きゅうりの水気をきっておく事で、味が薄まらないかなと思います！

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しっぽのしっぽ
しっぽのしっぽ @cook_40285300
2021/09/27 06:03に公開

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