ハニーマスタードチキン

Name: ハニーマスタードチキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1切れ(大); ☆酒 大さじ2; ☆ニンニクチューブ 3cm位; ☆塩胡椒 適量; ☆片栗粉 大さじ2; ★粒マスタード 大さじ2; ★蜂蜜 大さじ2; ★バルサミコ酢 大1.5; ★だし醤油 大1

shibakaon☆ @cook_40344849

めちゃ柔らかなチキンに感動！！
このレシピの生い立ち
粒マスタードが余っていたので。

ハニーマスタードチキン

shibakaon☆ @cook_40344849

めちゃ柔らかなチキンに感動！！
このレシピの生い立ち
粒マスタードが余っていたので。

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材料

2人分

鶏胸肉 1切れ(大)
☆酒大さじ2
☆ニンニクチューブ 3cm位
☆塩胡椒適量
☆片栗粉大さじ2
★粒マスタード大さじ2
★蜂蜜大さじ2
★バルサミコ酢大1.5
★だし醤油大1

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作り方

1

鶏胸肉は、そぎ切りにし、一口大の大きさに切る。
2
ビニール袋に、1.と☆の調味料を入れて混ぜておく。(1時間程)
3

フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、2.を両面こんがり焼く。
この間に、★を混ぜておく。
4

キツネ色に焼けたお肉に、★を一気に回しかける。
5
蓋はしないで、ソースに少しトロミがつく程度になるまでグツグツ…煮絡めて出来上がり！
6

仕上げにブラックペッパーを加えると更に美味しい！

コツ・ポイント

鶏胸肉のつけ置き時間は短くても良いですが、1時間位つけた方が柔らかさが増します！

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つくれぽ

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shibakaon☆ @cook_40344849

2021/10/03 03:20に公開

食いしん坊なので常に食べることを考えています！お酒も好きなので常にツマミのことを考えています！！料理はほぼほぼアバウトです〜(≧∀≦)…ですが、料理は見た目が大事だと考えています。目で見て楽しみ、味で満足したい派です！つくれぽ頂いた方ありがとうごさいます。これからも宜しくお願い致します╰(*´︶`*)╯♡

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