大根、ニンジンはスライサーで長さ5センチの千切りにして、それぞれ塩小さじ1/2を振りしばらくおく。

ほうれん草は良く洗い、根元に十字に切れ目を入れポリ袋に入れて600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、水をはったボウルに浸す

2の水分を良く絞り。4センチ長さに切ってボウルに入れ醤油、ごま油、各小さじ2、白ゴマ小さじ1を加えてあえておく。

もやしは袋に少し切れ目を入れ600Wの電子レンジで2分半ほど加熱する。

4をボウルに移し塩小さじ1/2、ごま油大さじ1、ニンニクチューブ2cmを加えてあえておく。

1の大根、ニンジンの水分を良くしぼり、それぞれ砂糖小さじ1、米酢小さじ2であえてしばらくおく。

豚コマは食べやすい大きさに切り、焼肉のタレ大さじ4であえてから、フライパンで香ばしく焼いておく。

BRUNOの平面プレートにごま油をしき、温度をMIDに設定し、ご飯二膳分を平たく敷き詰める。

8の上に3〜7の具材の半量を彩りよく乗せて卵の黄身、白ゴマを乗せたら温度を、HIGHにしてご飯におこげがつくまで加熱。

お皿によそい、あればキムチなどを添えていただく。