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ご飯のお供に♪青じその実の塩漬け
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ご飯のお供に♪青じその実の塩漬け-レシピのメイン写真

ご飯のお供に♪青じその実の塩漬け

acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636

青じその爽やかな風味と、プチプチとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
ご近所さんに教えてもらい感激し、以来毎年作っています。

青じその爽やかな風味と、プチプチとした食感がたまりません。
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ご飯のお供に♪青じその実の塩漬け

acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636

青じその爽やかな風味と、プチプチとした食感がたまりません。
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材料

  • 青じその実 あるだけ
  • 塩 実の10%
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作り方

  1. 1

    青じその実の部分を摘み取り、茎と実にわける。

    • ご飯のお供に♪青じその実の塩漬け作り方1写真
  2. 2

    実を計量する。

    • ご飯のお供に♪青じその実の塩漬け作り方2写真
  3. 3

    ①の実をさっとゆで、ざるにあげ冷水で冷ます。

  4. 4

    しぼってボールに入れ、塩を加えて混ぜたらできあかり♪

コツ・ポイント

特にありません。

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acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636
2021/10/07 07:01に公開
化学的なものを使わず、シンプルな材料と調味料で、簡単においしくできるものが好きです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉

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