お野菜たっぷりかぶらと塩麹のポトフ
Sakiko___ @cook_40327069
切って煮るだけ！めっちゃ簡単で体が温まる美味しいポトフです♡
このレシピの生い立ち
塩麹を活用したレシピを使いたくて♪
お野菜たっぷりかぶらと塩麹のポトフ
切って煮るだけ！めっちゃ簡単で体が温まる美味しいポトフです♡
このレシピの生い立ち
塩麹を活用したレシピを使いたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、半分をさらに4等分する。
-
- 2
かぶらを4等分にする。
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- 3
しめじの軸を除き、手でちぎる。
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- 4
じゃがいもの皮を剥き、半分にきる。
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- 5
キャベツを半分に切り、さらに4等分にする。
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- 6
水200mlとコンソメ1パックを入れてお湯を沸かす。お湯が沸騰したらウインナーとベーコンを入れる。
- 7
⑥の鍋にに具を入れて蓋を閉じて弱火で15分煮込む。(火が通りにくいものを下にいれる)
-
- 8
煮込んだら、塩麹を大さじ2入れてさらに10分弱火で煮込み完成♪
- 9
※キャベツは追加で入れても大丈夫です♪
コツ・ポイント
一度火を通したあと冷まして味を染み込ませ、再度温めてして食べると美味しいです♪♪
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