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簡単！焼き小籠包
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簡単！焼き小籠包-レシピのメイン写真

簡単！焼き小籠包

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★ごま油で抗酸化
このレシピの生い立ち
ごま油の風味を活かして蒸し焼きにしてみました。

管理栄養士監修★ごま油で抗酸化
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簡単！焼き小籠包

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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ごま油の風味を活かして蒸し焼きにしてみました。

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材料

1人分
  • ごま油 大さじ2
  • 湯 50ml
  • A
  • 強力粉 30g
  • 薄力粉 5g
  • ぬるま湯 大さじ2
  • B
  • 豚ミンチ 50g
  • 玉ねぎ 10g
  • おろし生姜 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/6
  • こしょう 少々
  • C
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • からし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    Aをこね、ラップをかけて1時間おく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    電子レンジ800Wで1分間加熱する。

  4. 4

    Bを混ぜ合わせる。

  5. 5

    Aを4等分にして丸め、綿棒で円形に伸ばす。

  6. 6

    ④を包む。

  7. 7

    熱したフライパンにごま油をひき、乗せる。

    • 簡単！焼き小籠包作り方7写真
  8. 8

    湯を加え、蓋をして弱火〜中火で7分間蒸し焼きにする。

    • 簡単！焼き小籠包作り方8写真
  9. 9

    Cを混ぜ、かける（つける）。

    • 簡単！焼き小籠包作り方9写真

コツ・ポイント

既製品の小籠包を使うのも時短になつので、おすすめです。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2021/09/26 06:55に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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このレシピのキーワード

小籠包 豚ひき肉 強力粉 湯 薄力粉 酒 玉ねぎ

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