鶏肉は一口大に切り、軽く塩こしょうを振る。

キャベツはざく切りにする。

フライパンに油を引いてキャベツを中火で炒める。

キャベツに油が回ったら鶏肉を入れる。

鶏肉の表面の色が変わったら水を入れて蓋をする。

鶏肉にだいたい火が通ったら甜麺醤・豆板醤をいれてかき混ぜる。