圧力鍋にお任せ、出汁も取らない時短料理です。このレシピの生い立ち出汁を取らずに時短で作れる方法を考えてたどり着きました。
材料(ごぼう・人参・薄揚げ)を細切りにし、調味料(醤油・みりん・イリコ)、水を電気圧力鍋に入れる。
加圧時間1分。おもりが落ちたらイリコを取り出し、ごまとごま油を和える。
ワンダーシェフさんの電気圧力鍋70kPa・楽ポン使用です。野菜をベンリナーでスライスすると超時短になります。
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