茄子と豚肉の挟むだけ餃子
ma’am @cook_40167879
餃子の皮が一袋残ったりして冷蔵庫にあるときにやってみて下さい簡単で美味しいですよ 大葉でも良いとおもいます
このレシピの生い立ち
餃子大好きでついつい皮をたくさん買って余らせてしまいます そんな時簡単に出来て餃子とはまた一味違った歯応えです
茄子と豚肉の挟むだけ餃子
餃子の皮が一袋残ったりして冷蔵庫にあるときにやってみて下さい簡単で美味しいですよ 大葉でも良いとおもいます
このレシピの生い立ち
餃子大好きでついつい皮をたくさん買って余らせてしまいます そんな時簡単に出来て餃子とはまた一味違った歯応えです
作り方
- 1
茄子は薄切りにして軽く塩を振る
-
- 2
しばらくすると水分とアクが出てくるのでペーパーで押さえる
-
- 3
餃子の皮のくるりに水をつけて塩胡椒した豚肉と茄子を乗せる
-
- 4
豚肉を茄子の上に被せる
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- 5
皮を半分にしてくっつける
-
- 6
フライパンに油を温めて両面焼いてから少しの水で蒸し焼きにする
-
- 7
人気検索でトップテン入りしました〜ありがとうございました
コツ・ポイント
茄子は薄く切って塩でアク抜きしてください
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