無限ピーマンしらす☆簡単おつまみ
無限ピーマン風
お酒のおつまみに。作り置き、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ピーマンとしらす余ってたぁ
作り方
- 1
ピーマンを一口サイズに乱切りします。
えのきは横半分に切りほぐしておきます。 - 2
フライパンにごま油をひき、ピーマンを軽く炒めます。
- 3
塩コショウ少々。にんにくチューブ投入、鶏ガラスープの素振り振り。
- 4
えのき、しらす、投入。
パパっと絡め炒めて醤油ちょろっと、フライパンの縁にひとまわし。 - 5
できあがり。
コツ・ポイント
ピーマン苦手な方は細切りにすると食べやすいよ。
ピーマンのしゃきしゃき食感残したいので炒め過ぎ注意。
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