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つくおき!茄子の簡単レンジ揚げ浸し風
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つくおき!茄子の簡単レンジ揚げ浸し風-レシピのメイン写真

つくおき!茄子の簡単レンジ揚げ浸し風

moripuyo
moripuyo @cook_40301620

家族が茄子を食べないので、自分の為だけなので電子レンジで簡単に調理出来る様にしました。
このレシピの生い立ち
ナスを簡単に作り置きしたくて!
フライパンはどうしても使いたくないのです。

家族が茄子を食べないので、自分の為だけなので電子レンジで簡単に調理出来る様にしました。
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フライパンはどうしても使いたくないのです。

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moripuyo
moripuyo @cook_40301620

家族が茄子を食べないので、自分の為だけなので電子レンジで簡単に調理出来る様にしました。
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ナスを簡単に作り置きしたくて!
フライパンはどうしても使いたくないのです。

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ナスを簡単に作り置きしたくて!
フライパンはどうしても使いたくないのです。

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. ★つゆの素(3倍濃縮) 大さじ1
  3. ★水 大さじ1
  4. ★しょうが(チューブ) 5cm程度
  5. ゴマ油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    茄子を洗ってヘタを切り落とし、串切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に★の調味料を入れて、茄子を入れ袋を閉じてよく馴染ませる。

    • つくおき!茄子の簡単レンジ揚げ浸し風作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋にゴマ油を追加し、馴染ませる。

  4. 4

    耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで3分加熱。その後、一度取り出し混ぜる。再度2分加熱する。

  5. 5

    全体的に茄子がしんなりしたら完成。しんなりが足りない場合は混ぜて再度加熱してください。

    • つくおき!茄子の簡単レンジ揚げ浸し風作り方5写真

コツ・ポイント

袋で先に混ぜておくことでしんなり感が出やすくなります。調味料とゴマ油は別の方が先に味が染みていい感じがします。

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moripuyo
moripuyo @cook_40301620
2021/10/12 06:41に公開
お酒大好き人。おつまみ大好き人。キャンプ大好き人。子供が産まれて、電子レンジメインでの料理になり、研究したり。今はとにかく時短料理特訓中。
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