分量が覚えやすく、とても美味しいです！このレシピの生い立ち友達に教えてもらってアレンジしました。
さつまいもを角に切って水にさらす。
アクが抜けたら洗って水を切って砂糖と塩をまぶす。
１０分くらい置くとさつまいもから水が出てくるので小麦粉を入れて粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
クッキングペーパーを８センチ角くらいに切ってその上にスプーンで形を作って蒸し器で２０分ほど蒸す。
竹串さしてお芋にすっと通れば完成！
さつまいも：砂糖：小麦粉5：1：1のレシピです。 さつまいもゴロゴロの鬼まんです。生地の部分が好きならお好みで小麦粉を増やしてもらうといいです！
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