【秋の味覚】きのこの炊き込みご飯
Megtiin @cook_40314790
数種のきのこを使って！旨味たっぷり炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
秋になると、きのこの種類が豊富で価格も安いのでよく購入します。手軽に作れる炊き込みご飯です。
【秋の味覚】きのこの炊き込みご飯
数種のきのこを使って！旨味たっぷり炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
秋になると、きのこの種類が豊富で価格も安いのでよく購入します。手軽に作れる炊き込みご飯です。
作り方
- 1
炊飯器のカマに米と分量の水を加え、大さじ5(調味料分)減らす
-
- 2
薄口醤油、みりん、酒、白だし、顆粒だしを加え、適当な大きさにカットした、数種類のきのこを加える
-
- 3
炊飯器にセットし、通常通りたく。
-
- 4
茶碗に盛り、ネギを散らす
-
コツ・ポイント
きのこは数種類加えた方が旨味、食感が良くなります。今回は、平茸、えのき、エリンギ、椎茸を加えました。しめじを加える時もあります。
きのこの種類はお好みで。
米は無洗米を使用。普通のお米の場合はといで、炊飯器の分量の水をいれてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991560
