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ナッツ味噌のおにぎり
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ナッツ味噌のおにぎり-レシピのメイン写真

ナッツ味噌のおにぎり

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

おにぎりの具が硬めで、握る時にひび割れてしまうことがよくあるのは僕だけ?具を真ん中に持っていくのが難しくてはみ出しがち。

このレシピの生い立ち
千葉っ子のご飯のお供をおにぎりにinしたけど、今まで混ぜご飯しか握ってこなかったから、こんなに具入りのおにぎりを握るのが難しいのかと、正直ショックを受けている。どんな料理よりも難しいんじゃないか?あの絶妙な固さと中心の具。もはやプロ。

おにぎりの具が硬めで、握る時にひび割れてしまうことがよくあるのは僕だけ?具を真ん中に持っていくのが難しくてはみ出しがち。

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千葉っ子のご飯のお供をおにぎりにinしたけど、今まで混ぜご飯しか握ってこなかったから、こんなに具入りのおにぎりを握るのが難しいのかと、正直ショックを受けている。どんな料理よりも難しいんじゃないか?あの絶妙な固さと中心の具。もはやプロ。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

おにぎりの具が硬めで、握る時にひび割れてしまうことがよくあるのは僕だけ?具を真ん中に持っていくのが難しくてはみ出しがち。

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おにぎりの具が硬めで、握る時にひび割れてしまうことがよくあるのは僕だけ?具を真ん中に持っていくのが難しくてはみ出しがち。

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材料

  • ご飯 1膳
  • ナッツ味噌 適量
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作り方

  1. 1

    “みかママ1122”さんの味噌ピーナッツレシピID: 18939249をご飯に乗せる。

  2. 2

    この時丸めるのではなく、塗り広げるように平らに乗せる。

  3. 3

    お茶碗に半量のご飯をよそい、真ん中を窪ませる。

  4. 4

    もう半量のご飯を入れ、上から一度押し固める。お茶碗の壁を使ってご飯を丸く押し固める。

  5. 5

    押しすぎてぱっくりならないように出来るだけ形を整えるようにペタペタする。

  6. 6

    手を軽く濡らしてから丸めたご飯を一度手に取り一握り。手で完全にご飯を包んでからぎゅっとすると割れて中身が出てこない。

  7. 7

    なんとか頑張って丸める。一度握った形はできるだけ変えない。具の位置がずれたり、割れてしまう。

コツ・ポイント

中身が硬いと握った時にご飯が割れてしまうので、最初にあらかたおしかためておいてから握る。手のひら全体で握るとやりやすい。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2021/09/29 23:38に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

おにぎり ナッツ 味噌 ご飯

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