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超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮
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超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮-レシピのメイン写真

超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮

テリークッキング
テリークッキング @cook_40296765

塩味のシンプルな豆腐レシピです。食欲の無い時でも、サラッと食べれますし、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめでも、食べた感がある、料理を作りたかったから。

塩味のシンプルな豆腐レシピです。食欲の無い時でも、サラッと食べれますし、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめでも、食べた感がある、料理を作りたかったから。

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超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮

テリークッキング
テリークッキング @cook_40296765

塩味のシンプルな豆腐レシピです。食欲の無い時でも、サラッと食べれますし、ダイエットにも最適です。
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カロリー控えめでも、食べた感がある、料理を作りたかったから。

塩味のシンプルな豆腐レシピです。食欲の無い時でも、サラッと食べれますし、ダイエットにも最適です。
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材料

4人分
  1. 鳥むねひき肉 170g
  2. 木綿豆腐 400g
  3. ショウガ 1片
  4. 生卵 2個
  5. ちりめんじゃこ 大２
  6. わけぎ 5本
  7. 塩 小１
  8. ほんだし 小１
  9. 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ショウガと、わけぎを刻んで、生卵をかき混ぜて置く

    • 超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに適量の油を引き、ひき肉と

    • 超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ショウガを入れて中火で炒める

    • 超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮作り方3写真
  4. 4

    ひき肉が色が変わり火が通ったら、木綿豆腐を手でザックリ切り取りながら入れる

    • 超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮作り方4写真
  5. 5

    間を開けず、ちりめんじゃこを入れ、ほんだしと塩を入れて、豆腐をつぶし過ぎないように強火の弱火で混ぜ合わせる

    • 超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮作り方5写真
  6. 6

    最後に、わけぎ4本分を加え、溶き卵を回しいれて、サッと混ぜ合わせ、フタをして強火の弱火で30秒程煮詰めたら火を止める

    • 超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付けて
    残しておいた、
    わけぎを散らしたら
    完成です

    • 超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮作り方7写真

コツ・ポイント

塩味で食べるレシピです。
塩加減は適宜、調節してください。

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テリークッキング
テリークッキング @cook_40296765
2021/10/04 09:01に公開
飲む事が好きなので、出来るだけ美味しく飲めるようなツマミを作りたいと思ってクッキングしています。難しい料理は出来ないので、簡単な料理が中心です。　https://kabuto-53.com/僕のホームページです。
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