なすとモッツァレッラのオーブン焼き
けんの味処 @cook_40201553
オーブンレンジを買ったので、そのデビュー戦を飾る料理となりました。うましうましーっ！
このレシピの生い立ち
家庭画報からの転載です。若干アレンジしてます。
なすとモッツァレッラのオーブン焼き
オーブンレンジを買ったので、そのデビュー戦を飾る料理となりました。うましうましーっ！
このレシピの生い立ち
家庭画報からの転載です。若干アレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニ用の水を温める
- 2
1の間にナスを切る。
※格子状に切れ目を入れておく
※鷹の爪を入れたい時は、ここで切る - 3
鷹の爪、ナスを焼く。その間、厚切りベーコンを大きめに切る
※オリーブオイルおすすめ - 4
ベーコン投下。塩胡椒で下味つける。
※ナスが先に焼けたら一旦取り出す。 - 5
トマト缶投下。
※水が沸騰したらマカロニ茹でる - 6
マカロニが茹で上がっていれば、5にマカロニ投下。
- 7
パルミジャーノ・レッジャーノ(半分)投下
- 8
耐熱器の内側にバターを塗る
- 9
7を器に盛る。モッツァレッラチーズと残りのパルミジャーノ・レッジャーノ、ドライオレガノを投下
- 10
220℃のオーブンで10分程度焼く
コツ・ポイント
味付けは塩胡椒のみです。食材の味がミラクルにマッチします。
ベーコンは手加減なくいきましょう。
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