小麦粉を振り、全体に絡め火が通ったら器に取り冷ます。あら熱が取れたら、チーズを入れ混ぜる。

生地を作ります。カボチャを細かく切り、耐熱の器に入れ大さじ1程水をふる。ラップをしてレンジで3分間加熱する。

1生地を大き目、2少し小さめ、3枝用のかなり小さめに3つに分ける。1,2の両面に打ち粉を振り、めん棒で楕円形にのばす。

2の生地に6のミートあんを縁を2㎝程空けこんもり乗せる。1の生地を上から被せ、縁を押さえて止める。

ナイフで縁を顔の形に切り、3の生地で枝を作る。目、鼻、口を切り抜き、オーブントースターに入る位の大きさのバットに乗せる。

卵黄を刷毛で塗り、オーブントースターに入れる。全体に焦げ目が付く様に、前後入れ替えたり、ホイルを被せ12分程焼く。