いつものソースをチョット変えたら又違う味わいになり美味しいです。このレシピの生い立ち娘から教えてもらい覚書として。
ハンバーグは各家庭の味で。今回は美味しいソースの紹介です。
肉は日本酒か赤ワインを入れて焼くと美味しいです。
鍋に肉汁とその他の調味料を入れ、一煮立ちさせ火を止めます。
焼けたハンバーグに掛けて召し上がれ。
ハンバーグはしっかり中まで火を通し焦げ目をつけるが焦がさないように。じっくり火を通します。
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