野菜たっぷり☆アボガド＆ベーコンサラダ
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
グルテンフリー。卵乳小麦米不使用。アボガドとベーコンに辛子マヨネーズや黒コショウが美味しいマカロニサラダ♪オシャレな一品
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しいマカロニがほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い。他の澱粉等無、ソルガム100％で1つに鍋で簡単調理。保存料・香料・着色料無添加、雑穀の自然な色の商品です。
野菜たっぷり☆アボガド＆ベーコンサラダ
グルテンフリー。卵乳小麦米不使用。アボガドとベーコンに辛子マヨネーズや黒コショウが美味しいマカロニサラダ♪オシャレな一品
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しいマカロニがほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い。他の澱粉等無、ソルガム100％で1つに鍋で簡単調理。保存料・香料・着色料無添加、雑穀の自然な色の商品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ソルガムのフェリーチェ（マカロニタイプ）使用http://www.w-sorghum.com/?pid=43600292
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- 2
玉ねぎと人参は切って茹でておく（レンジでもよい）ベーコンは一口大に切り炒める。アボガドも一口大に切っておく
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- 3
「フェリーチェ（マカロニタイプ）」を約5分茹でる
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- 4
②と③を辛子マヨネーズであえて、黒こしょうで味を整える
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- 5
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コツ・ポイント
雑穀なのにクセが少なく食べ易い麺マカロニタイプ。スープ、サラダやグラタン等に使えます。お好みの具材をゴロゴロ入れて最後にマカロニをプラス。1つの鍋でできるので忙しい方にもお勧めです。小さいお子様なら、これだけで栄養のバランスもとれる一皿。
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21992514
