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簡単♪中華風おこわ
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簡単♪中華風おこわ-レシピのメイン写真

簡単♪中華風おこわ

JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

材料ともち米を炒めてレンジで加熱するだけで、中華風おこわが出来ちゃいます♡
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材料

4人分
  • もち米 2合
  • ウインナー 3本
  • 干ししいたけ 4枚
  • にんじん 1/3本
  • とうもろこし(缶詰でもOK) 30g
  • 皮むき枝豆(冷凍でもOK) 30g
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料A
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 干ししいたけの戻し汁 300CC
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・もち米は30分間水に浸し、水気を切る。
    ・干ししいたけは水に戻す。※だし汁は捨てない。
    ・Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    ウインナー・干ししいたけ・にんじんは5mm角に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油・ごま油を入れて、①・トウモロコシ・枝豆を入れて中火でさっと炒める。

  4. 4

    もち米を入れて、米が透き通るまで炒める。

  5. 5

    Aを加えて汁気がなくなるまで炒め、耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で4分加熱する。全体を混ぜて、さらに3分加熱する。

  6. 6

    器に盛って、アツアツのうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

・レンジで加熱する際には、ふんわりとラップをかけてください。温める効率がアップします!

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JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii
2021/10/06 06:40に公開
魚沼のうまいはココにある!新潟県の魚沼地域にあるJA魚沼が管理するページです。魚沼産の農畜産物を使用し作った美味しいレシピを公開中(*^^*)※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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