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和風豆乳パスタ
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和風豆乳パスタ-レシピのメイン写真

和風豆乳パスタ

りえ743
りえ743 @cook_40093480

チーズの量であっさりめ、こってりめと加減調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
期限が迫っている豆乳とモッツァレラチーズ、くたびれ気味のアスパラがあったので冷蔵庫内の掃除?に。

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和風豆乳パスタ

りえ743
りえ743 @cook_40093480

チーズの量であっさりめ、こってりめと加減調整してくださいね。
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材料

2人分
  • パスタ 200~300g
  • アスパラ 3~4本
  • ベーコン 3~4枚
  • 無調整豆乳 200~300㎖
  • 白だし 小さじ2~3
  • モッツァレラチーズ お好み
  • ブラックペッパー お好み
  • オリーブ油 お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる前にアスパラにも火を通しておく

    • 和風豆乳パスタ作り方1写真
  2. 2

    アスパラを取り出しパスタを茹でる

    • 和風豆乳パスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹でている間に軽くオリーブ油をひいたフライパンでベーコンを炒める

    • 和風豆乳パスタ作り方3写真
  4. 4

    ③に茹でたアスパラを追加して炒める

    • 和風豆乳パスタ作り方4写真
  5. 5

    ④に豆乳と白だしを入れ弱火でかきまぜなじませる

    • 和風豆乳パスタ作り方5写真
  6. 6

    モッツァレラチーズを入れ弱火のままかきまぜる

    • 和風豆乳パスタ作り方6写真
  7. 7

    茹でておいたパスタを入れなじませる

    • 和風豆乳パスタ作り方7写真
  8. 8

    お好みでブラックペッパーをふりかけ出来上がり~

    • 和風豆乳パスタ作り方8写真

コツ・ポイント

今回モッツァレラチーズは一掴みくらいの量を入れて作ったので濃厚な味付けになってます。

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りえ743
りえ743 @cook_40093480
2021/10/07 03:18に公開
後々【これだけ考えて作ったのよ】とダンナに見せつけるための記録。ほぼ私の自己満足記録だけどね。
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