簡単!サクサク型抜きクッキー

maaami_
maaami_ @cook_40301832

材料も分量もシンプル!短時間でできるからオススメ★こどもでも簡単に作れます!
【トップ10入り!】ありがとうございます
このレシピの生い立ち
クッキーを簡単な材料で美味しく作りたいなーと思い、作ったらとても美味しくできました!

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材料

天板2枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. バター(無塩でも加糖でもどちらもOK) 50g
  3. たまご 1個
  4. 砂糖(グラニュー糖OK) 50g
  5. ココア 10g
  6. 薄力粉(打ち粉用) 適量

作り方

  1. 1

    バターを20秒〜30秒温めヘラで混ぜる

  2. 2

    砂糖(グラニュー糖)を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    たまごを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    ふるいにかけた薄力粉を少しずつ入れてヘラで切り混ぜていく

  5. 5

    少し手でこねて、ひとまとめにする

  6. 6

    【ココアバージョン】
    ひとまとめにした生地を半分にわけ、ココアパウダーを入れてこねる

  7. 7

    ラップで包み、冷蔵庫で10〜15分寝かす

  8. 8

    オーブンを170℃に予熱をしておく

  9. 9

    打ち粉をして、厚さ5mmほどの薄さに伸ばし型抜きをする。
    オーブンで170℃12分焼く

  10. 10

    焼き色がついたらオーブンから取り出して粗熱をとり完成!

  11. 11

    焼き上がりは少し柔らかいが、粗熱が取れたらサクサクになります

コツ・ポイント

薄力粉はふるいにかけなくてもOKですが、ふるいにかけた薄力粉の方がダマにならず、より美味しくなります♡

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レシピ作者

maaami_
maaami_ @cook_40301832
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