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ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦
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ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦-レシピのメイン写真

ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦

あーらーしさん
あーらーしさん @cook_40051772

ベーコンやオクラを入れたトロロのもりそばで食べ応えのあるもり蕎麦作ってみました。
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるもり蕎麦を食べたかった。

ベーコンやオクラを入れたトロロのもりそばで食べ応えのあるもり蕎麦作ってみました。
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ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦

あーらーしさん
あーらーしさん @cook_40051772

ベーコンやオクラを入れたトロロのもりそばで食べ応えのあるもり蕎麦作ってみました。
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材料

1人分
  • 乾麺 100g
  • そばつゆ 1人分
  • オクラ 2本
  • ベーコン 1枚
  • 長芋 50g
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作り方

  1. 1

    長芋をおろし、蕎麦つゆを入れる。

    • ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    フライパンに刻んだオクラとベーコンを入れて煮る。

    • ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらオクラとベーコンを蕎麦つゆに載せる。

    • ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦作り方3写真
  4. 4

    残ったお湯で蕎麦を茹でる。

    • ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコン等をツユに入れると温かくなってしまうので、氷を入れて蕎麦つゆを追加して味を調節するといいです。

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あーらーしさん
あーらーしさん @cook_40051772
2021/10/15 04:02に公開
飲み、作り、食べ、泳ぎ、漕ぎ、走る cooking triathrete。
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このレシピのキーワード

そば オクラ ベーコン 乾麺 山芋

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