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かぼちゃマカロンのガナッシュ
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かぼちゃマカロンのガナッシュ-レシピのメイン写真

かぼちゃマカロンのガナッシュ

れあきち
れあきち @cook_40084388

甘味控えめのガナッシュです。

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旬のかぼちゃを使ってマカロンを作りたくて！

甘味控えめのガナッシュです。

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れあきち
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材料

凡そ18こ分
  1. かぼちゃ 150g(皮込み)
  2. チョコ(カカオ55%) 30g
  3. バター 10g
  4. 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を取り除いてから、レンジか茹でるかして柔らかくする

  2. 2

    チョコを湯煎で溶かす

  3. 3

    2に1のカボチャをザルなどで濾しながらいれる

  4. 4

    3にバターと砂糖を入れて混ぜる

コツ・ポイント

混ぜるだけ！カボチャが滑らかだと美味しいかと！
チョコがビターでなければ砂糖はいらないかもです。味見しながら調節してください。

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れあきち
れあきち @cook_40084388
2021/10/14 06:49に公開
お菓子大好き！
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