一口台に切った野菜を入れて更に炒める。
(人参とジャガイモは予めレンジで温めておくと炒める時間が短縮出来ます。)

野菜に爪楊枝が通るようになったら調味料を全て入れて軽く炒めて、最後に胡麻油をかければ出来上がり。

今回は家にあった人参とジャガイモ、冷凍室に眠ってた枝豆を入れて作りました。
ご飯が進む一品です(^^)
お試しください。