レンジで簡単☆野菜たっぷりカレー蒸しパン
中野産業 @sorghum
時短、グルテンフリー、発酵不要。豆乳の生地にカレー味野菜を加えてレンジ3分。大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの味わい
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方の「甘くないパックde蒸しパン」というご要望から生まれた商品。厳選した大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの風味。ジュースや豆乳等+レーズンや煮豆等でアレンジOK。アレルギーでも安心な乳酸菌100億個配合。BPはアルミフリー
レンジで簡単☆野菜たっぷりカレー蒸しパン
時短、グルテンフリー、発酵不要。豆乳の生地にカレー味野菜を加えてレンジ3分。大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの味わい
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方の「甘くないパックde蒸しパン」というご要望から生まれた商品。厳選した大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの風味。ジュースや豆乳等+レーズンや煮豆等でアレンジOK。アレルギーでも安心な乳酸菌100億個配合。BPはアルミフリー
作り方
- 1
パック蒸しパン(食事パン）の脱酸素剤を取り除く
-
- 2
みじん切り野菜と調味料を耐熱容器に入れレンジで2～3分加熱しておく。①に豆乳を入れ作った生地に具材を混ぜる
- 3
トントンと空気抜きしレンジ3分加熱。野菜の水分量によって加熱時間が変わるので竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり
-
- 4
ふわふわグルテンフリーのカレー味蒸しパン出来上がり。大吟醸酒粕パウダー使用なので発酵パン風味。アルコールは加熱後ゼロ
-
コツ・ポイント
ホワイトソルガム(白高きび）「パックde蒸しパン(食事パンタイプ）」はレンジ3分で蒸しパン完成。混ぜる時に底や隅に粉が残らないよう注意。砂糖食塩ゼロなので豆乳やカレー味の野菜等で風味をプラス。トーストしても美味。後片付け簡単
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