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ハーブ鶏ハム
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ハーブ鶏ハム-レシピのメイン写真

ハーブ鶏ハム

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

1枚200gくらいのお肉が作りやすかったです☻*
510kcal、タンパク質90g、脂質11g、炭水化物6g、塩分4g
このレシピの生い立ち
サラダチキンを気軽におうちで食べたくて·*:..。

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510kcal、タンパク質90g、脂質11g、炭水化物6g、塩分4g
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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

1枚200gくらいのお肉が作りやすかったです☻*
510kcal、タンパク質90g、脂質11g、炭水化物6g、塩分4g
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サラダチキンを気軽におうちで食べたくて·*:..。

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材料

5人分
  1. 鶏むね肉 2枚400g
  2. ☆ハーブソルト 5g
  3. ☆砂糖 4g
  4. ☆サラダ油 5g
  5. ☆酒 10g
  6. 水 200g
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を剥ぎ棒で叩いて1.5倍くらいに伸ばす

  2. 2

    ☆を絡めて一晩寝かせる。
    くるくる巻いてラップで包む

    • ハーブ鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に水をはり、蒸し器用の網を置き鶏むね肉をおく。6分加圧する。一度フォークでラップの上から穴を開けます。

    • ハーブ鶏ハム作り方3写真
  4. 4

    自然冷却したらカットする

    • ハーブ鶏ハム作り方4写真

コツ・ポイント

ハーブソルトは1gで約塩分0.7g。

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2021/10/07 11:00に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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