★は合わせて混ぜます。(今回は材料半量、１人分で作ります)

鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて厚さを均等にします。ピーマンは種を取り細切りにします。

鶏肉に☆をもみこんで約15分置き片栗粉を薄くまぶします。(塩コショウは両面に振ります)

フライパンに油を熱し③を皮目から中火で両面こんがり焼きます。ピーマンを加えて弱火にしアルミ箔を被せて中まで火を通す。

①を加えタレを絡めます。(煮詰めないでね！)

肉を器に盛り上にピーマンを乗せてタレを回しかけます。