醤油ベースでシンプルに味付けした牛肉炒めに、甘味たっぷりなパプリカを乗せました。醤油味の牛肉と甘いパプリカが合います。
このレシピの生い立ち
牛肉をサッと炒めようと思いましたがちょっと味気ないので、パプリカをグリルでこんがりと焼いて甘〜くして、オイル＆にんにくを絡ませて牛肉に乗せました。
牛肉とパプリカを一緒に食べるととっても美味しいです。