コリコリ食感のタコと硬めのブロッコリーが合う。イタリアンな雰囲気を味わうにはもってこい。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースを作ったはいいもののなかなか減らなくて傷んでしまうので積極的に使っていく。タコとオリーブオイル、ブロッコリーとオリーブオイル、合わないわけがないんだな。シンプルだからこその美味しさでは？