鮭のムニエルのヨーグルトソースがけ
Corcor Kitchen @cook_40050764
旬の秋鮭を使ったレシピです。ヨーグルトソースがアクセント！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったソースが好きで作りました。
鮭のムニエルのヨーグルトソースがけ
旬の秋鮭を使ったレシピです。ヨーグルトソースがアクセント！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったソースが好きで作りました。
作り方
- 1
鮭は塩少々ふって5分置き、ペーパータオルで水気を拭いて、こしょう少々ふって米粉（または小麦粉）を薄くまぶす。
- 2
ボウルに【ヨーグルトソース】の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、にんにく、じゃがいもを入れて炒め、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 4
じゃがいもに火が通ったら、塩こしょう少々ふって味を調え、器に盛る。
- 5
フライパンをペーパータオルで拭き、バター、オリーブオイルを入れて中火で熱し、鮭を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 6
２の器に盛り、【ヨーグルトソース】をかける。
コツ・ポイント
ヨーグルトソースを使うとコクが加わっていつもの鮭ソテーが更にりリッチに仕上がります。魚やお肉、野菜のフライにも合います。
corcorではおうちででかんたんにおいしい豆乳ヨーグルトが作れる「ケフィア豆乳ヨーグルト」を販売しています♪
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
もっと読む 似たレシピ
-
-
鮭のムニエル！ヨーグルトとタルタルソース 鮭のムニエル！ヨーグルトとタルタルソース
弱火でゆっくり焼いた鮭のムニエルに特製ヨーグルトソースとタルタルソースをかけました。ダブルがけでなくても、どっちかのソースだけでも美味しいですよ。でもソースの作り方似てるんでよかったらダブルソース挑戦してみて下さい。余ったソースは他にもこのソースを使ったレシピ載ってますので宜しかったら(*≧∀≦*)ムニエルのレシピはプロのレシピから学びました。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
-
簡単！鮭のムニエルきのこソース 簡単！鮭のムニエルきのこソース
秋の味覚の鮭ときのこをたっぷり使った旬を感じられるレシピです。このレシピの生い立ちサンプラザ医食同源9月のおすすめレシピです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994816
