にんじんは乱切り。
大根はいちょう切り。
玉ねぎはくし形にしてさらに半分に切る。
しいたけは1個を4等分に切る。

電気圧力鍋の内がまに、にんじん、大根、玉ねぎ、里芋、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、豚肉を入れる。

だし汁を注ぎ入れ、電気圧力鍋にセットしてふたを閉める。

選択キーを押し、ポトフを選んで調理スタートキーを押す。

圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開ける。

追加熱キーを押し、時間を３分に設定して調理スタートキーを押し、みそを溶かし入れる。

お好みで斜め薄切りにした長ねぎを散らし、ごま油を回しかけて出来上がり。