15分完成～ソーセージチーズラーポキ★

Name: 15分完成～ソーセージチーズラーポキ★
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(小)1/2 60㌘; キャベツ(大)葉っぱ1枚 70㌘; 長ネギ1/2(白、青) 35㌘; コチュジャン 大さじ2; 粉唐辛子 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1; 長ネギ(白)刻み 少し; 油 大さじ2; お水 400㍉; ラーメンの粉スープ 小さじ1; 砂糖 大さじ1; とろけるチーズ(1人分) 1掴み(好み); 乾燥パセリ 少し

キッチンjy @cook_40296798

ラーポキのソースが
とっても美味しい～
簡単作りラーポキです～

このレシピの生い立ち
トッポギもラーメンも大好きですが、
今回はコチュジャンを炒めることで
より絡めやすくのびにくいし、
美味しいです～
好みに茹で卵、韓国のおでん、
焼き餃子、チヂミ等入れて作るのも
美味しいです。

ラーポキのソースが
とっても美味しい～
簡単作りラーポキです～

15分完成～ソーセージチーズラーポキ★

キッチンjy @cook_40296798

ラーポキのソースが
とっても美味しい～
簡単作りラーポキです～

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材料

2~3人分

トッポギ100㌘
辛ラーメン1袋
玉ねぎ(小)1/2 60㌘
キャベツ(大)葉っぱ1枚 70㌘
長ネギ1/2(白、青) 35㌘
ソーセージ2本
[コチュジャン炒め時]
コチュジャン大さじ2
粉唐辛子大さじ1
おろしにんにく小さじ1
長ネギ(白)刻み少し
油大さじ2
[トッポギ入れる時]
お水 400㍉
ラーメンの粉スープ小さじ1
砂糖大さじ1
[完成後に]
とろけるチーズ(1人分) 1掴み(好み)
乾燥パセリ少し

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作り方

1
写真のように材料準備して
お水中にトッポギを完全に浸け
レンジにラップし500W/4分
まわし、ヤンニョムも用意する。
2
油入れ炒め用ヤンニョム、
長ネギ(白)を入れ
中弱火で1分炒めます。
トッポギ入れる時の材料、トッポギ入れ沸騰させます
3
沸騰したらラーメンと野菜を
入れ強火で沸騰させ～
すぐ蓋閉じ中弱火1分～
4
蓋開け中火1分/中弱火30秒
お皿に入れとろけるチーズ
一掴みかけラップかけて
レンジ2分後に
乾燥パセリをかけ完成～
5
ラーメンを始めから強火で
やるとラーメンに
火が通る前に
汁が足りなくなります。
6
チーズをかけないのは
小ネギ、ごま少しのせ
食べるのも美味しいです。

コツ・ポイント

#チーズラーポキ#ラーポキ#コチュジャン
#辛ラーメン

*麺は少し固めで完成すると
食べる時ちょうどいいです。

*トッポギをより柔らかくする方法
お湯に30分程浸ける
またはお水少し増やし火を弱火にして
蓋を閉じ柔らかくなるまで煮る

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つくれぽ

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キッチンjy @cook_40296798

2021/10/09 22:13に公開

私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで～色々頑張りたいと思っておりま～す～✴️フォロー、いいね～つくれぽも～宜しくお願いします～いつも　ありがとうございます～( ´∀`)Instagramは　　kitchen_jyblogはアメバで　kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)

このレシピのキーワード

キャベツラーメンソーセージコチュジャンチーズ玉ねぎ長ネギ

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