作って冷凍！いつでも焼きおにぎり
簡単作り置き、いつでもレンジで焼きおにぎりが食べられる。お弁当にもそのまま持って行ける。
このレシピの生い立ち
ちょっとした時に、すぐ食べられて、お弁当にもそのまま持って行けるように、冷凍作り置きしてみたら、便利でやめられなくなった。
作って冷凍！いつでも焼きおにぎり
簡単作り置き、いつでもレンジで焼きおにぎりが食べられる。お弁当にもそのまま持って行ける。
このレシピの生い立ち
ちょっとした時に、すぐ食べられて、お弁当にもそのまま持って行けるように、冷凍作り置きしてみたら、便利でやめられなくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
釜に米、醤油、味醂、酒、出汁を入れてから、水を規定分量まで入れて混ぜる。(必ず調味料を入れてから水を加える事)
-
- 2
生姜ごはんにする場合、生姜を千切りにして入れ、混ぜる。(入れなくても良い)
- 3
大蒜を入れる場合、切らずに丸のまま上に置く。(入れなくても良い)
- 4
普通に炊飯。
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- 5
炊き上がったら、大蒜を取り除き、胡麻を振り、さっくり混ぜながら粗熱を取る。(胡麻入れなくてもいいし、大蒜は混ぜても良い)
- 6
適当な大きさに握り、胡麻油を敷いたフライパンで、両面と周りに焼き色をつける。しっかり焼いた方が美味しい。
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- 7
焼き上げたら、皿に立てて並べて少し冷ます。
-
- 8
アルミホイルやラップに包んでから、保存袋に入れて冷凍する。
-
- 9
生姜入り焼きおにぎりは、薄味の方が美味しいので、醤油控えめにすると良い。
-
- 10
【大根葉を入れる場合】
下処理(レシピID: 20473278)した大根葉を胡麻油で炒め、醤油，鰹節粉で味を付ける, -
- 11
ご飯が炊き上がったら混ぜてから、おにぎりにする。
コツ・ポイント
出汁は何でも良いし入れずに具を入れたりバリエーション効きます。プレーンならちょっと濃いめの味付けにした方が美味しいし生姜入りは薄味が美味しい。油で焼く事でコクが出る。
【私の持ってる匙の分量】
大匙：15cc、中匙：5cc、小匙：2.5cc
つくれぽ
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