AIレシピ⑤：鶏胸肉の中華風パスタ
AIが考えた料理第五弾。鶏胸肉と豆腐を使ったヘルシーなパスタ。平凡な味ですが、仕上げのホットソースディップは大層刺激的。
このレシピの生い立ち
料理レシピを生み出す人工知能「AI Recipy」が考えたレシピです。
おそらくこのレシピは未完成…もっと美味しくなるレシピお待ちしてます。
AIレシピ⑤：鶏胸肉の中華風パスタ
AIが考えた料理第五弾。鶏胸肉と豆腐を使ったヘルシーなパスタ。平凡な味ですが、仕上げのホットソースディップは大層刺激的。
このレシピの生い立ち
料理レシピを生み出す人工知能「AI Recipy」が考えたレシピです。
おそらくこのレシピは未完成…もっと美味しくなるレシピお待ちしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを細切りにします
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- 2
豆腐を1~2cm角の賽の目切りにします
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- 3
ボウルに豆腐を入れ、大さじ1の醤油を加えます
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- 4
別のボウルに、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、水1/2カップを混ぜ合わせて取っておきます
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- 5
豆腐を入れたボウルに鶏胸肉を加えて混ぜ合わせます
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- 6
豆腐・鶏胸肉を混ぜたボウルに、生姜、唐辛子、ごま油を加えて混ぜ合わせます
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- 7
パスタを適量の水（分量外）で茹で、茹で上がったら水気を切って取っておきます
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- 8
フライパンに炒め油を敷き、中火〜強火で温めます
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- 9
フライパンが温まったら、ボウルに混ぜ合わせておいた鶏胸肉・豆腐を加えます（油が跳ねるので注意！）
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- 10
鶏胸肉に火が通るまで炒めます
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- 11
鶏胸肉に火が通ったら、レタスとにんにくを加え、さらに炒めます
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- 12
レタスがしんなりし始めたら、茹で上がったパスタを加え、よく混ぜます
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- 13
混ぜておいた醤油・酒・水を加えます
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- 14
1分ほど炒めた後、刻みネギを加え、混ぜ合わせます
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- 15
盛り付けて完成！
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- 16
AIが生んだレシピによると、ホットソースにディップして食べても良いそう。辛いものが苦手な人にはオススメしません。。。
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コツ・ポイント
人工知能が考えたレシピなので、分量など工夫の余地ありありです。
より美味しいレシピができたら教えてください！！
豆腐のおかげでとてもまろやかな味。ホットソースにディップすれば刺激的な味が楽しめますが、ディップよりは適量振りかけるのが安全。
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