お弁当★辛旨♪豚バラ＆小松菜オリジ○風
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
週1回は登場するレシピ
家族の大好きなオリジ○さんのお弁当をマネしてます
冷めてもご飯がススムように工夫しました
このレシピの生い立ち
豚バラが少ししか残ってなかったので、小松菜でボリュームをもたせてます
オリジ○さんにはよくお世話になっていて、お弁当に入れられたらいいな〜と思い考えました
お弁当★辛旨♪豚バラ＆小松菜オリジ○風
週1回は登場するレシピ
家族の大好きなオリジ○さんのお弁当をマネしてます
冷めてもご飯がススムように工夫しました
このレシピの生い立ち
豚バラが少ししか残ってなかったので、小松菜でボリュームをもたせてます
オリジ○さんにはよくお世話になっていて、お弁当に入れられたらいいな〜と思い考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラに下味する
☆合わせ調味料を用意
-
- 2
小松菜はザクザクカット
今回は夕食のスープに使いたいので1/4少し残しました。 -
- 3
米油を熱し、豚バラを炒める
-
- 4
色が変わってきたら
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- 5
小松菜の固い茎を炒める
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- 6
油が回ったら葉の部分も入れて5秒炒めたら
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- 7
☆をジャーっと加えて手早く炒める
常に強火で! -
- 8
お弁当に入れるので、水分がある程度なくなれば出来上がり
最後にごま油をたら〜っと炒めすぎないように!
-
- 9
緑色が鮮やかな方が、お弁当に映えます
-
- 10
-
- 11
2021/10/14
豚バラ小松菜炒め、えのきソーセージバター、切り昆布とさつま揚げ煮、煮玉子、みかん -
- 12
おやつはナッツ入りチョコケーキ
-
コツ・ポイント
先に合わせ調味料を用意しておくこと
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995209
