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揚げサバの甘酢がけ
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揚げサバの甘酢がけ-レシピのメイン写真

揚げサバの甘酢がけ

○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

カリカリのサバに甘酢あんがよく絡む♪
さっぱり美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭でやろうと思っていたのですが、鮭がなくてサバになりました（笑）

カリカリのサバに甘酢あんがよく絡む♪
さっぱり美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭でやろうと思っていたのですが、鮭がなくてサバになりました（笑）

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揚げサバの甘酢がけ

○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

カリカリのサバに甘酢あんがよく絡む♪
さっぱり美味しいです！
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鮭でやろうと思っていたのですが、鮭がなくてサバになりました（笑）

カリカリのサバに甘酢あんがよく絡む♪
さっぱり美味しいです！
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鮭でやろうと思っていたのですが、鮭がなくてサバになりました（笑）

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材料

  • サバの切り身 2枚
  • 人参 2分の1本
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 片栗粉 適量
  • ○お酢 大さじ5
  • ○醤油 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り身は1口大に切って、キッキンペーパーで水気をとっておく。人参は細切り、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    サバに片栗粉をまぶし、揚げ焼きする。こんがりと黄金色になるまで！

  3. 3

    人参と玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら○をいれ、煮詰める。

  4. 4

    【3】に【2】を入れ、あんが絡まったら完成！！

コツ・ポイント

サバはしっかりあげ焼きしたほうがカリカリして美味しいです！
めんどくさいでしょうが、出来れば骨は抜いておきましょう！

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○レモン○
○レモン○ @cook_40288619
2021/10/21 11:57に公開

このレシピのキーワード

サバ 切り身 片栗粉 にんじん 玉ねぎ

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