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うちの豆苗
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うちの豆苗-レシピのメイン写真

うちの豆苗

なすのお漬物
なすのお漬物 @cook_40120032

伸びて硬くなった豆苗の根本は小さく切ったほうが食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしらすが凍りついていて…ウチにあるものにただ投入したまででございます（笑）

伸びて硬くなった豆苗の根本は小さく切ったほうが食べやすいですよ
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冷蔵庫にしらすが凍りついていて…ウチにあるものにただ投入したまででございます（笑）

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なすのお漬物
なすのお漬物 @cook_40120032

伸びて硬くなった豆苗の根本は小さく切ったほうが食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしらすが凍りついていて…ウチにあるものにただ投入したまででございます（笑）

伸びて硬くなった豆苗の根本は小さく切ったほうが食べやすいですよ
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冷蔵庫にしらすが凍りついていて…ウチにあるものにただ投入したまででございます（笑）

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材料

2人分
  1. 油 大さじ2
  2. 生姜 1/2片
  3. ニンニク 1片
  4. しらす 好きな量
  5. 小ネギ 好きな量
  6. シーチキン 1缶
  7. 豆苗 1パック
  8. 塩昆布 2つかみ〜
  9. 以下↓お好きな味付けで
  10. 醤油 小さじ1
  11. 酢 小さじ1
  12. ごま油 小さじ1
  13. 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに少し多めの油を熱し焦げないようにみじん切りにした生姜とニンニク投入

  2. 2

    ①にしらす、ネギ、シーチキン投入少し炒めたら火を止める

  3. 3

    3等分くらにい切った豆苗を30秒湯がいたら水気を切って②を投入

  4. 4

    塩昆布を入れて混ぜたらほぼ出来上がり〜味見してみて！

  5. 5

    塩昆布としらすの塩気だけでも十分ですが、醤油、お酢、ごま油、鶏がらスープの素等、気分で味付けしてください

コツ・ポイント

豆苗は茹ですぎないで♫

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なすのお漬物
なすのお漬物 @cook_40120032
2021/10/24 04:52に公開
料理は・・・苦手≡爆(>∀<≡美味しいものを食べること、旬のものを食べるのが好きです(^^)味を追究する癖あり（笑）
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