材料3つのかぼちゃクッキー
さくさきら @cook_40129923
簡単ハロウィンおかしです。かぼちゃ嫌いの夫と息子も食べられます
このレシピの生い立ち
実家からたくさんのかぼちゃを頂き消費していたものの、おかずだと自分しか食べない為、お菓子にしました
材料3つのかぼちゃクッキー
簡単ハロウィンおかしです。かぼちゃ嫌いの夫と息子も食べられます
このレシピの生い立ち
実家からたくさんのかぼちゃを頂き消費していたものの、おかずだと自分しか食べない為、お菓子にしました
作り方
- 1
かぼちゃを洗い、濡れたまま耐熱皿に入れ、600wで4分レンジにかける
-
- 2
柔らかくなったらあら熱を取り、半分に切って種を取り除いてから、スプーンで身を取り出す
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- 3
バターをレンジにかけて溶かし、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる
-
- 4
かぼちゃをティースプーン3杯くらい加えて、よく混ぜ合わせる
-
- 5
白玉団子の要領で丸めて潰し、クッキングシートを敷いた天板に並べる
-
- 6
上にかぼちゃを載せる(かぼちゃは余ります)
-
- 7
180度に熱したオーブンで9分焼いて、常温で冷ましたら出来上がりです
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コツ・ポイント
バターをレンジで溶かす時は、半分溶けた時点で取り出し、スプーンで混ぜて溶かしきります
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