スパゲティバジル風味
fuudohisae @cook_40129250
簡単？ガス節約？時短のスパゲティの作り方
このレシピの生い立ち
水に麺を浸して茹でると早く火が通ります。
さらに火を消して蓋をして放置して置くだけで麺が茹で上がるので我が家はいつもこの茹で方です。
1時間以上水に浸けておくと、もう十分柔らかく戻っているので沸いたお湯に潜らすだけで良いです。
スパゲティバジル風味
簡単？ガス節約？時短のスパゲティの作り方
このレシピの生い立ち
水に麺を浸して茹でると早く火が通ります。
さらに火を消して蓋をして放置して置くだけで麺が茹で上がるので我が家はいつもこの茹で方です。
1時間以上水に浸けておくと、もう十分柔らかく戻っているので沸いたお湯に潜らすだけで良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
麺はたっぷりの水に20分浸けておきます
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- 2
フライパンに油を入れてみじん切りのニンニクを足してから弱火で炒めます
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- 3
ニンニクの香りがしたら好みの野菜を足して炒めしんなりと火が通ったら、塩をひとつまみふって混ぜて火を消しておきます
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- 4
麺がしっとり柔らかくなってきたら強火にかけて塩を小さじ3入れて沸かします
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- 5
吹きこぼれそうになるまで待ってから火を止めて蓋をし５分待ちます
-
- 6
蓋開けて麺の硬さを噛んで確認して出来上がりました。
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- 7
ザルに上げて、先程炒めた野菜の上に置いて塩胡椒して油を足してさらに炒めバジルの葉を足し炒めます
-
- 8
味を確認して出来ました
-
- 9
出来上がりの最後にバジルを入れて緑色鮮やかになりました
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コツ・ポイント
茹でる時間を短縮してサッと作れます。
つくれぽ
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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