肉→大葉→肉→チーズ→肉→大葉→肉　の順で重ねる。チーズ抜きの方は、チーズなしで肉を2枚連続重ねる。

お肉の表面に塩こしょうをする。
薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける。

揚げ油を入れ170℃(中温)に火を通し、カリッと揚げる。

出来上がり！！！

タレは★を全部お鍋に入れ、1分間火を通して混ぜ合わせる。