秋の味覚！里芋の大根おろし醤油

Name: 秋の味覚！里芋の大根おろし醤油
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 (小さめ)12個位; 塩 お好みの量; 大根おろし (大きめ)1/3本; 醤油 お好みの量

旬の里芋のホクホク感が、ちょっと辛めの大根おろし醤油が引き立ててくれる一品です！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作った昔ながらの里芋料理をシンプルに食べたくて考えました。

材料

4人分

※フライパンで茹でることによって、吹きこぼれの心配もなく、沸騰したら弱火でグツグツ！ホクホクに仕上がります。
※茹でる時の塩加減はお好みの量でOK

※お子さまが食べる時は大根おろしはレンチンしてもOK

Shizu78☆ @cook_40127619

2021/10/20 00:57に公開

☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私！その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。

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